■■7月・8月 第一月曜日発送・限定100袋■■ 【P.O.F. ちになる米粉のクッキー＜7種詰合せ＞】 2021年からスタートしましたP.O.F.の「ちになる米粉のクッキー」 おかげさまで、現在も月に一度、クッキー缶のご予約販売を続けさせていただいています 近年は、販売先に合わせて袋入りの詰合せもご用意できるようになりました 本来なら、7-8月はクッキー缶の販売を休止する期間ですが、 袋入りのご要望も出て参りましたので、 このタイミングで、2026年7-8月は、クッキー袋入りを月一販売させていただきます じつは、クッキー缶には入っていない新作クッキーもが袋入りには入っているので、 どうぞお楽しみに！ 薬草・薬木発祥の地「奈良」から、古より伝わる薬草の知恵を、 忙しい日常の中で寄り添えるよう手軽に食べられるクッキーにしてお届けいたします。 使用する大和草ほか、すべて国産食材、添加物不使用のからだに優しい米粉のクッキーです。 ご自身の休息の時間、大切な人と過ごす健やかな時間のお供に、ぜひお召し上がりください。 【内容】all国産食材・添加物ゼロ ①大和当帰 葉と大和橘 ②黄檗の実とフルーツとココア ③和薄荷とレモン ④大和当帰 葉と芍薬花のジャム ⑤肉桂葉と生姜 ⑥本葛と棗 ⑦大和当帰 葉とハトムギと黒糖（★新作） 【販売期間】7/6(月)～7/20(月)*売り切れ次第終了 【賞味期限】製造日より45日 【発送予定日】8/3(月) ※米粉で作るクッキーはサクサクと柔らかいのが特徴です。稀に発送の際に割れることがございます。あらかじめご了承下さい。 ※その他のオンラインショップ商品と一緒にお送り可能です。是非ご一緒にご注文下さい。 ※ギフト包装対応はしておりません。ご了承ください。 ①大和当帰葉と大和橘 古の時代から続く、奈良を代表する薬草「大和当帰（やまととうき）」と薬木「大和橘（やまとたちばな）」。 芳醇な2種類の香りがうまく調和し、心地良い風味をお楽しみいただけます。 玄米粉を使用しているので、しっとりした中にもサクサクとした食感。 あっさりとクセがなく、小さなお子様にも安心してお召し上がりいただけます。 ②黄檗の実とフルーツとココア 奈良には古より伝わる民間薬があり、その原料となっているキハダの樹皮。 その実はミカン科の薬木ならではの香り漂う和製スパイスです。 ドライフルーツやココアと合わせることで、スパイシーさが引き立ち、大人向けの味わいに。ワインや日本酒にも合います。 ③和薄荷とレモン 和薄荷の品のある“すーっ”とする香りに、レモンの香りと酸味を合わせた、 気分が晴れるような心地良い味わいです。 和薄荷とレモンの組み合わせはとても新鮮で、香り・味どちらも引き立て合います。 気分を切り替えたい時のお茶の時間にどうぞ。 ④大和当帰葉と大和芍薬花のジャム 貴重な芍薬花を使ったほろ苦いジャムを、大和当帰葉香るクッキーでサンドしました。 サクサクとしたクッキー生地に、ジャムの食感が心地良く、食べ応えがあります。 トウキとシャクヤクは、古くから親しまれてきた組み合わせ。 その日の気分に合わせて召し上がっていただくのもおすすめです。 ⑤肉桂葉と生姜 肉桂葉のシナモンの香りと生姜の香りを合わせた、嗅覚で温かみを感じられるような珍しいクッキーです。 たっぷりと使った生姜は味のアクセントに。 すこしパンチのある大人向けのクッキーです。 ⑥本葛と棗 吉野に受け継がれてきた本葛と、貴重な国産棗を合わせました。 棗のやわらかな甘い味わいと、葛粉のやわらかな食感が、ほっとするやさしい時間をつくります。 のんびりと過ごす時間のお供にぴったりです。 ⑦大和当帰葉とハトムギと黒糖 大和当帰葉の滋味深い香りに、焙じたハトムギの素朴な食感、黒糖のコクのある甘みを重ねました。 塩梅よく加えた塩味が味に奥行きを出してくれています。 米粉のサクサクホロホロ、焙じハトムギ粒のザクザクポリポリ、この2つの食感のコントラストをお楽しみください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■私たちの想いを形にしてくださるのは、Petit Bonheur（プチボヌール）さんです。 【プロフィール】Petit Bonheurさん ～私が米粉、無添加にこだわる理由～ 高校生の頃から目覚めたお菓子作り。 お菓子教室や製菓専門学校では小麦粉のお菓子やパンを沢山勉強しました。そのまま小麦粉のお菓子を作り続けるものだと思っていたところへ、あるカフェの立ち上げに携わった時にグルテンフリーのスイーツメニューを開発することになりました。そうしたら、グルテンフリーや無添加のお菓子を探していらっしゃる方が思いの外多いことを知り、それと同時に、アレルギー体質である私自身でも米粉のお菓子は胃もたれしない事も感じ、これからは米粉のお菓子作りをしていこうと決心しました。 玄米粉との出会いは川西町の浅井農園さんとのご縁です。玄米粉のお菓子は健康を保持するために必要なビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養素をとれることはもちろんのこと、玄米粉の香ばしさを楽しむことが出来ます。 できる限り国産食材を使用し、添加物なしのお菓子作りを心がけています。「お腹にも心にも優しい」そんなお菓子を作り続けています。