【大和当帰葉と発酵が出会う ＜薬膳教室＞ のご案内】
大和当帰葉の持つちからと、発酵食の持つちから。
この二つのちからを「薬膳」でからだの中へ。
薬膳は、日々の暮らしの中に溶け込んで、口にすることが当たり前になり、いつしか“明日を生きる”原動力になると信じています。
大切なご家族のために、ご自身のために、健やかな明日をつくるご参考になさってください。
講師をつとめてくださるのは、薬膳講師のみなさまからの信頼も厚い、さらりごはん主宰 青木美加先生です。
お忙しいみなさまのために、アレンジしやすく、簡単手軽に作れるレシピをご紹介してくださいます。
※対面講座のみの開催となります。
※レシピ(手順等の写真付き)の購入もご用意しています。
■青木美加先生の薬膳教室 ＜大和当帰葉×発酵＞
□募集人数
10名
□内容
・レシピの紹介（5種）
・デモンストレーション（5種）
・薬膳のお話
・試食（軽食程度のボリュームです）
※レシピ5種のうち、3種はアレンジ自在のタレ・ドレッシング・ペースト。2種は、重ね煮スープ1種・副菜1種です。
全てのレシピにフレッシュ大和当帰葉を使用。全て発酵食を用います。
□日程
6/28（火）11:00〜13:00
□持物
筆記用具
□講座料金 *次の6パターンからお選びください
＜対面講座参加＞
①講座申込み 6000円（税込）
②講座申込み＋大和当帰葉100g 7000円（税込）
③講座申込み＋大和当帰葉200g 8200円（税込）
*大和当帰葉はお帰りの際お渡しいたします。
当日販売分もございますが定価でのご購入となります。
＜レシピ購入＞
④レシピ5種 3000円（税込）*送料込み
⑤レシピ5種＋大和当帰葉100g（クール送料別途）4000円（税込）
⑥レシピ5種＋大和当帰葉200g（クール送料別途）5200円（税込）
※講座お申込み、レシピ購入どちらとも、大和当帰葉は、通常100g 1404円→1000円(税込)・通常200g 2808円→ 2200円(税込)でご購入いただけます。
□お申込方法
オンラインサイトからお申込みください。
※キャンセルはお受けできませんが、やむを得ずご参加いただけない場合は、①→④、②→⑤、③→⑥への変更とさせていただきます。
差額分のご返金はございませんのでご了承ください。
不明な点がございましたら、SNSのDM、もしくは0742-33-1239までお問い合わせください（営業時間内対応）。
□講師ご紹介
青木美加 （アオキミカ）
さらりごはん主宰
旬菜料理家
中医薬膳指導士（上海中医薬大学付属日本校認定）、正食協会クッキングスクール 師範科修了、雑穀エキスパート（日本雑穀協会認定）、調理師。
美大卒業後、アパレル商品企画〜ジュエリープランナーを経て、インナービューティーへの感心が高まり食の探求と学びを始め、カラダとココロに優しい食べ方を伝えたい想いから2010年に料理講師を開始。
「自然の旨みで健康＆キレイに！」をモットーに「さらりごはん料理教室」を主催。食材それぞれが持つの効き目【薬膳】と素材の旨みを最大限に活かす調理法【マクロビオティック】を取り入れた〝カラダに優しく〟〝美味しく〟〝無理なく〟続けられる調味料に頼らない、主に揺らぎ世代の女性に寄り添ったお料理を提案。
料理教室開催、飲食店のレシピ監修、レシピ考案、料理講師、イベント、ケータリング、等で活動中。
