JA有機青森 寒晒し「アピオス」250g入り
{{detailCtrl.mainImageIndex + 1}}/4

JA有機青森 寒晒し「アピオス」250g入り

¥496 税込

送料についてはこちら

アピオスは北米原産のマメ科の植物。 イモでありながら、ジャガイモと比較して、鉄分は4倍、繊維は5倍、タンパク質は3倍、カルシウムは30倍。エネルギーはサツマイモの1.6倍、ジャガイモの2.6倍。ビタミンCやイモ類に含まれていないとされるビタミンEも含まれているなど栄養価が高く、ネイティブアメリカンの栄養源だったとも言われています。 JA有機青森の「アピオス」は掘り起こした後に寒晒しの手間を加えるのが特徴です。寒晒しすることでおいしさと甘さがぐっと増しています。 素揚げしてお塩をパラっと。おつまみやおやつに。 ジャガイモの代わりにカレーや煮物にも使えます。 さっと湯掻いてそのまま食べても素朴なお味が楽しめます。 栄養価に優れ、いろいろな食べ方を楽しめるアピオス。 お取り扱いは4月頃まで続きます。 ▼1キロ真空パック のご注文はこちら https://poweroffood.shop/items/620f10f081dbb55d14d80411