奈良県産の大和当帰葉と国産の葛の葉、その他バジルやオレガノ、ガーリックをブレンドしたハーブソルト。 お肉やお魚料理、お野菜にも合う万能調味料です。 ＜大和当帰ーヤマトトウキーとは？＞ 大和当帰の「当帰」は漢方薬でお馴染みの名前です。 根は生薬として主に婦人薬として使用され、血の道症などに効果があり、当帰芍薬散などの処方が有名です。葉は平成24年に「非医」扱いとなり食品として普及されるようになりました。